Meillä tykätään kasviskeitoista, tytötkin ottaa yleensä lisää. Tässä taas yks onnistunut keitos, joka on vielä helppo ja nopea tehdä.

muutama peruna
4 varsisellerin vartta
2 kukkakaalia
1 parsakaali
n. 3tl kasvisliemi jauhetta
0,5-1 l vettä (riippuu perunoiden määrästä)
1 prk kermaa (2 dl)
1 dl kookosmaitoa

Kuullota paloiteltua varsiselleriä öljyssä. Lisää perunat paloina ja vettä sen verran, että peittyy. Keitä hetki. Lisää paloitellut kaalit ja kasvisliemijauhe. Lisää vettä tarvittaessa. Keitä kypsiksi. Soseuta. Lisää kerma ja kookosmaito. Valmis =)